Hefeschmelz zum Überbacken


Hefeschmelz zum Überbacken
Kito Kito
65 Rezepte
Art vegan
Rubrik Grundlegendes
Aufwand leicht
Zeit 0 - 15 Minuten

Die Story

Damit kann man so ziemlich alles überbacken. Also super für Aufläufe und auch Pizza usw.

Zutaten

1 Tasse Hefeflocken, 1/3 Tasse Mehl, 1/3 Tasse Öl oder Margerine, 2 Tassen Wasser, 2 Tl. Senf, Salz, Semmelbrösel


Zubereitung

Hefeflocken, Mehl und eine gute Prise Salz in einem Topf gut durchmischen. Zwei Tassen Wasser dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Dann solange erhitzen, bis es aufkocht - dabei immer gut rühren. Das Ganze wird langsam immer fester und sollte zum Schluss cremig sein. Wenn es gekocht hat vom Herd nehmen und Öl und Senf unterrühren. Über das zu überbackene Zeug verteilen und mit Semmelbrösel bestreuen. Bei 220°CC ca. 45 Min. goldbraun backen.


Benötigte Geräte

Topf, Schneebesen